Unsere Karte
Gastfreundschaft ist unsere Leidenschaft…
…und das möchten wir jeden Tag wieder auf´s Neue bei Ihnen unter Beweis stellen. Ob Sie zu Mittag oder zum gemütlichen Abendessen in unser GastHaus kommen – unsere abwechslungsreiche Karte, ergänzt durch unseren Tagestipp auf unserer Tafel bietet gesunde und abwechslungsreiche Gerichte für jeden Geschmack.
Ab einer Tischreservierung von 12 Gästen reichen wir eine kleinere Auswahlkarte mit 3 Vorspeisen und 5 Hauptgerichten (3 Fleischgerichte – 1 Fischgericht – 1 vegetarisches Gericht). Ab 20 Personen bieten wir Menüs oder Buffets
| Allergene, die nicht aus der Namensgebung erkennbar sind: | ||||||
| Rinderkraftbrühe │ Einlage | 6,20 € | 1, 11 | ||||
| Spargelcremesuppe │Einlage & Garnele | 6,00 € 8,70 € | 7, 11, 19 | ||||
| Hausgebeizter Lachs | 12,90 € | 1, 19, 20 | ||||
| kleines Rösti | Dill-Senf-Soße | ||||||
| Mozzarella | 9,80 € | 1, 19, 20 | ||||
| Knusperbrot │ Cherrytomaten | ||||||
| Gemischter Salat | 6,50 € | 1, 19, 20 | ||||
| Sprossen | Hausdressing | ||||||
| Utes Vorspeisenallerlei | 18,90 € | 1, 8, 23, 11, 19, 20 | ||||
| nach Tagesangebot | ||||||
| Salatteller | Hausdressing oder Balsamicodressing | entweder mit: | 1, 19, 20 | |||||
| -gebratenen Champignons & Streifen von der Maispoulardenbrust | 18,50 € | |||||
| -gebratenen Garnelen | 24,50 € | |||||
| -gebackenem Schafskäse | 18,50 € | 1, 3 | ||||
| Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung │ Spargelragout | 19,50 € | 1, 7, 11 | ||||
| zusätzlich mit 3 Garnelen | 27,00 € | |||||
| Parmesan-Grießschnitten | 17,00 € | 1, 7, 11 | ||||
| Champignonsoße│ Salat | ||||||
| Portion Stangenspargel (500 g Rohgewicht) vom Spargelhof Wenner mit Kartoffeln und ...hausgemachter Sauce Hollandaise oder Butter ...mit paniertem Schweineschnitzel ...mit rohem Schinken ...mit Rührei von 3 Eiern ...mit Rumpsteak 200 g | . € 21,50 € 27,00 € 25,50 € 24,50 € 38,00 | |||||
| Doradenfilet | 26,00 € | 1, 11 | ||||
| Spargelragout │ kleines Rösti | ||||||
| Scheiben von der Entenbrust | 25,50 € | 1 | ||||
| Preiselbeersoße │Rösti │ Salat | ||||||
| Paniertes Schweineschnitzel | 18,50 € | 1, 7, 11 | ||||
| Champignonrahmsoße │ Bratkartoffeln | ||||||
| Argentinisches Rumpsteak 200g | 27,50 € | 11, 19, 20 | ||||
| Rotwein-Schalottensoße │ Bratkartoffeln │ Salat | ||||||
| Medaillons vom Schweinefilet mit Parmesanhaube | 22,00 € | 1, 11, 19, 20 | ||||
| Bärlauchsoße │ Rösti │ Salat | ||||||
| Burger vom Rind 200 g | 18,80 € | 1, 19, 20 | ||||
| Focaccia-Brötchen │ geschmorte rote Zwiebeln │ Tomaten │ Schafskäse │ Rucola │ Süßkartoffelpommes | ||||||
!…und eine Dessertkarte gibt es natürlich auch!
– Änderungen der Karte / Ausverkauf einzelner Gerichte behalten wir uns vor –
Allergene: 1 Weizen (auch als Weizenstärke in Mayonnaise enthalten), 2 Roggen, 3 Gerste, 4 Hafer, 5 Dinkel, 6 Krebstiere, 7 Eier, 8 Fische, 9 Erdnüsse, 10 Sojabohnen, 11 Milch, 12 Mandeln, 13 Haselnüsse, 14 Walnusse, 15 Pecannüsse, 16 Paranüsse, 17 Pistazien, 18 Macadamianüsse, 19 Sellerie, 20 Senf, 21 Sesamsamen, 22 Lupinen, 23 Weichtiere
Zusatzstoffe: müssen wir nicht ausweisen, weil wir keinerlei kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker o.ä. verwenden